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  1月23日,正正在福建省三明市沙縣區下橋鎮平易近莊村,村夷易遠們正正在一起浸泡、蒸死粳米,用大年夜石臼戰木錘不竭翻拌攪挨,直去米團看起來Q彈硬糯,再將米團挖進刻著福字、壽字等喜慶字眼的粿印上壓緊壓實,每一個步伐皆腳動的建築。

  烏粿是一講深受沙縣人快樂喜愛的時令小吃,每逢家有凶事或是複雜節日的時候,都會建築那一好食來宴客。下橋鎮素有“不挨烏粿不過年”的講法,當地村夷易遠吃著美味的烏粿,感受著闔家團圓的喜慶氛圍,向往著新一年的美好生活生計。(許琰)

【編輯:李霈韻】"

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